Coppa fermière - entière

Échine de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.

Séchage d'environ 18 semaines dont 8 semaines de repos.

Goût prononcé.

 

Emballage sous vide, environ 1,2kg

Ingrédients : échine de porc, sel, poivre, 4 épices, vin rouge

Sans allergène et sans OGM

  • Température de conservation conseillée

    Entre 4°C et 6°C

  • Prix au Kg

    45,00 € TTC

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