Maigre de jambon de coche (5 ans) légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux naturels et attachés à la main.
Séchage à partir de 8 semaines.
Emballage sous vide environ 280g
Goût traditionnel
 
Ingrédients : maigre de truie, poitrine de coche, gras de bardière, sel, poivre noir.
Sans allergène et sans OGM